Due e Tre Latti

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Due e Tre Latti

Normalmente vengono utilizzati Mucca, Pecora e Capra. In alcuni prodotti solo la coppia di Mucca e Pecora.
La produzione dei semilavorati a tre latti che utilizziamo hanno processi lavorativi simili ai formaggi in puro capra, ma i latti mucca, capra e pecora vengono miscelati in base alle loro diverse caratteristiche stagionali e con composizione in rapporto variabile, con il fine di ottenere un prodotto il pi? possibile costante nel corso dell’anno e con il variare delle fasi di lattazione

erborinato due e tre latti
VEDI “ERBORINATO”

“ERBORINATO” – FORMAGGI FATTI CON INGREDIENTI DI QUALITA’

fresco tre latti
vedi la lista “FRESCO”

“FRESCO” – FORMAGGI FATTI CON INGREDIENTI DI QUALITA’

semi stagionato tre latti
“SEMI STAGIONATO”

“SEMI STAGIONATO” – FORMAGGI FATTI CON INGREDIENTI DI QUALITA’

2017-04-14T16:02:50+00:00