Chi Siamo

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Chi Siamo2019-06-14T07:42:26+02:00

Forme d’Autore è la naturale evoluzione dell’esperienza trentennale della Fine Foods International Srl nel campo delle specialità alimentari e dei formaggi.
Ricerchiamo e selezioniamo, sul territorio i migliori semilavorati, valutando le diversità e le caratteristiche  dei vari produttori, in base alle quali scegliamo le eccellenze casearie italiane, insomma approdano nei nostri laboratori i formaggi migliori che che l’Italia dell’artigianalità offre al mercato. L’obiettivo primario  è la ricerca e la valorizzazione delle specialità casearie: dove Forme d’Autore sarà garante della qualità, della genuinità e dell’origine del formaggio, delle materie prime per affinamento e della lavorazione in condizioni di massima sicurezza e igiene per gli alimenti.
Prendendo in carico il prodotto semilavorato di formaggio, verrà affinato e personalizzato anche al di là della tradizione,con una visione romantica del lavoro di affinamento non rivolto al mero lucro che fine a se stesso a noi non interessa. Non siamo una azienda da grandi numeri, l’attenzione è rivolta alla qualità sulla quale non si transige. Forme d’Autore è un sogno dove ancora le cose vengono fatte con il cuore, dove si è soddisfatti guardando le espressioni di chi assaggia i nostri formaggi. Con l’orgoglio di poter essere un mezzo per far conoscere ancora di più i prodotti Italiani, che saranno secondo noi molto importanti per  il rilancio economico, convinti come siamo che c’è ancora molto da fare in questo settore, se fatto bene, seriamente, con amore e passione.